Bolinhos de soja com milho

Ingredientes

2 xícaras de resíduo de soja (sobra depois de preparar o leite de soja)
1/4 xícara de farinha
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de milho
1 cebola pequena
1 colher de sopa cheia de cebolinha
1 colher de sopa cheia de salsinha
1 colher de chá de páprica picante
farinha de rosca
sal e pimenta a gosto

Preparo

Misture o resíduo com todos os ingredientes menos a farinha de rosca. Faça bolinhos e passe na farinha de rosca para empanar. Frite e sirva em seguida.