Salada de grão-de-bico

Ingredientes

- 4 xícaras de grão-de-bico cozido
- 2 colheres de sopa de cebola bem picada
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho bem picado
- 6 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de vinagre
- suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 colheres de sopa de salsa picada
- sal e pimenta a gosto

Preparo

Misture o azeite, o vinagre, o limão, o shoyu, o sal e a pimenta (se desejar). Em uma outra vasílha, misture o grão-de-bico, o pimentão e a cebola. Cubra o grão-de-bico com o molho e misture bem. Deixe resfriar até a hora de servir. Na hora de servir, adicione a salsa e a cebolinha e misture.